R$ 78,00
Preço de venda
R$ 78,00
Preço regulare
Perfil Sensorial
Flor de café, cacau e casca de laranja
Microlote | Vale da Lua
Variedade
Vale da Lua
Processamento
Natural
Altitude
1.000 metros
Premiação
Torra Clara
Torra Escura
Complexo e delicado, o Vale da Lua é um microlote de café especial que surpreende pela riqueza de aromas e sabores. Produzido na Fazenda Um (MG), este café destaca notas florais, nuances de cacau e um toque cítrico de casca de laranja. O processo natural e a torra média preservam sua acidez alta e brilhante, resultando em uma bebida encorpada e delicada.
Com pontuação acima de 86 pontos SCA, é um dos cafés mais exclusivos da Um Coffee, perfeito para quem busca intensidade e complexidade em cada xícara.
Conheça seu Café Verdadeiramente
Sabor Equilibrado
Bebida encorpada e delicada, com doçura sutil e uma acidez alta e brilhante, que traz vivacidade à experiência
Da Fazenda à Xícara
Produzido na Fazenda Um (MG), onde cada grão é cuidadosamente selecionado para garantir qualidade superior.
Origem Arábica
Elaborado com grãos arábica 100%, cultivados em alta altitude para um sabor complexo e refinado.
Café Premiado
Pontuação acima de 84 na escala SCA, refletindo sua complexidade e perfil sensorial excepcional.
Como Preparar Seu Café
-
Passo 1
Use V60, Hario Switch ou Kalita com 16g de café moído médio-grosso e 256ml de água filtrada a 94°C.
-
Passo 2
Despeje 60ml de água e aguarde 40s. Adicione mais 150ml e espere até 1m40s. Finalize com fluxo centralizado, adicionando os 46ml restantes para concluir a extração em 2m20s.
Sobre a Um Coffee Co.
Na Um Coffee Co., acreditamos que a verdadeira essência do café reside em sua jornada completa - do cuidadoso cultivo nas terras férteis do sul de Minas Gerais e do interior do Espírito Santo, passando pela meticulosa seleção e torra, até chegar às mãos habilidosas de Boram e Garam.
Convidamos você a descobrir a Um Coffee Co., onde cada xícara conta a história de uma família dedicada à excelência do café brasileiro. Venha nos visitar e ser parte desta jornada extraordinária.
O que esperar de nós
Café de qualidade premium
Nosso café é caracterizado por perfis de sabor ricos e complexos, sabor suave e equilibrado e ausência de amargor. Os grãos são normalmente cultivados em regiões específicas conhecidas pela produção de café de alta qualidade e são colhidos, processados e torrados com cuidado para manter suas características únicas.
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