Varietal | Catucaí 785 - UM COFFEE CO.
Varietal | Catucaí 785 - UM COFFEE CO.

Varietal | Catucaí 785

R$ 80,00
Preço de venda R$ 80,00 Preço regulare R$ 80,00 BRL

R$ 64,00 para assinantes!

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R$ 205,60 para assinantes
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em até 4x R$ 20,00 sem juros

Perfil Sensorial

Melaço de cana, rapadura, limão e chocolate ao leite

Variedade

Catucaí 785

Processamento

Cereja Descascado

Altitude

1.000 metros

Premiação

Premiação do Café -

Torra Clara

Torra Escura

Tamanho
Grão/Moído
Assinatura

  • Compra única

  • Clube de Assinatura UmCoffee

    20% OFF R$ 64,00

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Retirada disponível em Um Coffee warehouse

Normalmente pronto entre 2 e 4 dias

Varietal | Catucaí 785

250g / Grão / Unica

  • Um Coffee warehouse

    Recolha disponível, normalmente pronto entre 2 e 4 dias

    Rua Júlio Conceição
    553
    São Paulo SP
    01126-001
    Brasil

    +551132293988

Intenso e naturalmente doce, o Catucaí 785 é um varietal de café especial que se destaca pelo equilíbrio entre doçura e acidez vibrante. Cultivado na Fazenda Um (ES), esse café combina notas de melaço de cana, rapadura, limão e chocolate ao leite, proporcionando uma experiência rica e encorpada. O processo cereja descascado potencializa seu dulçor natural, enquanto a torra média preserva a complexidade e o corpo da bebida. Com pontuação acima de 86 pontos SCA, esse café é perfeito para quem aprecia uma xícara com alta doçura e finalização prolongada.

Conheça seu Café Verdadeiramente

Sabor Equilibrado

Bebida intensa e encorpada, com dulçor acentuado e acidez alta e brilhante, trazendo equilíbrio e vivacidade ao paladar.

Da Fazenda à Xícara

Produzido na Fazenda Um (ES), onde cada grão é cuidadosamente selecionado para garantir qualidade superior.

Know Your Coffe

Origem Arábica

Elaborado com grãos arábica 100%, cultivados em alta altitude para um sabor complexo e refinado.

Know Your Coffe

Café Premiado

Pontuação acima de 84 na escala SCA, refletindo sua complexidade e perfil sensorial excepcional.

Como Preparar Seu Café

Como Preparar Seu Café

  • Passo 1

    Passo 1

    Use V60, Origami ou Kalita com 20g de café moído médio e 340ml de água filtrada a 94°C.

  • Passo 2

    Passo 2

    Despeje 100ml de água e aguarde 35s. Adicione mais 100ml em fluxo contínuo até 1m20s. Finalize com os 140ml restantes em fluxo centralizado, encerrando a extração em 2m20s, garantindo um café doce, encorpado e equilibrado.

PRODUTOS UTILIZADOS

O que esperar de nós

Café de qualidade premium

Nosso café é caracterizado por perfis de sabor ricos e complexos, sabor suave e equilibrado e ausência de amargor. Os grãos são normalmente cultivados em regiões específicas conhecidas pela produção de café de alta qualidade e são colhidos, processados ​​e torrados com cuidado para manter suas características únicas.