R$ 83,20 para assinantes!
Perfil Sensorial
Limão Tahiti, floral, rapadura e casca de laranja
R$ 83,20 para assinantes!
Limão Tahiti, floral, rapadura e casca de laranja
Supreme
Cereja Descascado
1.000 metros
Torra Clara
Torra Escura
Vibrante e complexo, o Supreme é um microlote de café especial que se destaca pela alta doçura e acidez brilhante. Produzido na Fazenda Um (ES), esse café traz notas marcantes de limão tahiti, rapadura, floral e casca de laranja, proporcionando uma experiência sensorial intensa e equilibrada. O processo cereja descascado preserva a doçura natural e o frescor da bebida, enquanto a torra média mantém o corpo médio e a finalização refinada. Com pontuação acima de 86 pontos SCA, é um café perfeito para quem valoriza perfis sensoriais vivos e bem estruturados.
Bebida doce e equilibrada, com corpo médio e acidez alta e brilhante, ressaltando a complexidade do café.
Produzido na Fazenda Um (ES), onde cada grão é cuidadosamente selecionado para garantir qualidade superior.
Elaborado com grãos arábica 100%, cultivados em alta altitude para um sabor complexo e refinado.
Pontuação acima de 84 na escala SCA, refletindo sua complexidade e perfil sensorial excepcional.
Use V60, Origami ou Kalita com 16g de café moído médio-grosso e 256 ml de água filtrada a 94°C.
Despeje 60 ml de água e aguarde 35s. Adicione mais 96 ml em movimentos circulares até 1m20s. Finalize com os 100 ml restantes em fluxo contínuo e centralizado, encerrando a extração em 2m20s, garantindo um café vibrante e equilibrado.
Nosso café é caracterizado por perfis de sabor ricos e complexos, sabor suave e equilibrado e ausência de amargor. Os grãos são normalmente cultivados em regiões específicas conhecidas pela produção de café de alta qualidade e são colhidos, processados e torrados com cuidado para manter suas características únicas.
Seu carrinho está vazio
Gaste mais R$ 199,00 e ganhe frete grátis!