Varietal | Catimor - UM COFFEE CO.
Varietal | Catimor - UM COFFEE CO.

Varietal | Catimor

R$ 80,00
Preço de venda R$ 80,00 Preço regulare R$ 80,00 BRL

R$ 64,00 para assinantes!

R$ 64,00 para assinantes
R$ 64,00 para assinantes
R$ 205,60 para assinantes
R$ 205,60 para assinantes
em até 4x R$ 20,00 sem juros

Perfil Sensorial

Frutas vermelhas, pitanga, rapadura e melaço

Variedade

Catimor

Processamento

Cereja Descascado

Altitude

1.000 metros

Premiação

Premiação do Café -

Torra Clara

Torra Escura

Tamanho
Grão/Moído
Assinatura

  • Compra única

  • Clube de Assinatura UmCoffee

    20% OFF R$ 64,00

    ✓ Cancele quando quiser

    ✓ Receba Mensalmente

    ✓ 20% OFF

    *Itens de compra única não fazem parte do Clube de Assinatura

Retirada disponível em Um Coffee warehouse

Normalmente pronto entre 2 e 4 dias

Varietal | Catimor

250g / Grão / Unica

  • Um Coffee warehouse

    Recolha disponível, normalmente pronto entre 2 e 4 dias

    Rua Júlio Conceição
    553
    São Paulo SP
    01126-001
    Brasil

    +551132293988

Vibrante e equilibrado, o Catimor é um varietal de café especial que combina notas frutadas e dulçor intenso. Cultivado na Fazenda Um (ES), esse café se destaca pelos aromas de frutas vermelhas e pitanga, com uma doçura natural de rapadura e melaço. O processo cereja descascado preserva sua acidez alta e leve, enquanto a torra média equilibra corpo e intensidade. Com pontuação acima de 86 pontos SCA, é ideal para quem busca uma experiência sensorial marcante, perfeita para métodos filtrados.

Conheça seu Café Verdadeiramente

Sabor Equilibrado

Bebida intensa e equilibrada, com dulçor natural e acidez alta e leve, trazendo frescor e suavidade ao paladar.

Da Fazenda à Xícara

Produzido na Fazenda Um (ES), onde cada grão é cuidadosamente selecionado para garantir qualidade superior.

Know Your Coffe

Origem Arábica

Elaborado com grãos arábica 100%, cultivados em alta altitude para um sabor complexo e refinado.

Know Your Coffe

Café Premiado

Pontuação acima de 84 na escala SCA, refletindo sua complexidade e perfil sensorial excepcional.

Como Preparar Seu Café

Como Preparar Seu Café

  • Passo 1

    Passo 1

    Use Origami ou Hario V60 com 15g de café moído médio (700 microns) e 250ml de água filtrada a 94°C.

  • Passo 2

    Passo 2

    Despeje 60ml de água e aguarde 40s. Adicione mais 125ml até 1m35s. Finalize com os 65ml restantes, encerrando a extração em 2m15s, garantindo um café doce, vibrante e equilibrado.

PRODUTOS UTILIZADOS

O que esperar de nós

Café de qualidade premium

Nosso café é caracterizado por perfis de sabor ricos e complexos, sabor suave e equilibrado e ausência de amargor. Os grãos são normalmente cultivados em regiões específicas conhecidas pela produção de café de alta qualidade e são colhidos, processados ​​e torrados com cuidado para manter suas características únicas.