Blend I Lemon Zest
Lemon Zest – Base Blend
Um café vibrante e cheio de personalidade, criado para quem aprecia uma xícara equilibrada com notas cítricas marcantes. O Lemon Zest combina a doçura natural do café especial com uma acidez refrescante que remete ao limão siciliano, resultando em uma bebida limpa, agradável e extremamente versátil.
Produzido na região de Ibitirama, Espírito Santo, a partir das variedades Catuaí 81 e Catimor, este blend apresenta uma experiência sensorial única, com notas de limão, rapadura e castanhas.
Perfil Sensorial
- 🍋 Notas: Limão, rapadura e castanhas
- ☕ Corpo: Médio
- ✨ Acidez: Cítrica e brilhante
- 🍯 Doçura: Equilibrada e prolongada
- 🌰 Finalização: Longa, doce e agradável
Origem
- Região: Ibitirama – ES
- Variedades: Catuaí 81 e Catimor
Ideal para
Perfeito para métodos filtrados como V60, Melitta e Chemex, destacando sua complexidade aromática e notas cítricas. Também surpreende no espresso, entregando uma bebida doce, equilibrada e com excelente persistência.
Café de qualidade premium
Nosso café é caracterizado por perfis de sabor ricos e complexos, sabor suave e equilibrado e ausência de amargor. Os grãos são normalmente cultivados em regiões específicas conhecidas pela produção de café de alta qualidade e são colhidos, processados e torrados com cuidado para manter suas características únicas.
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